Wir bieten Ihnen täglich ein frisch zubereitetes und aromatisches Mittagsmenü aus den besten Zutaten!

Guten Appetit!

• Montag, 21. April

  An Ostermontag bleibt das Ruland geschlossen.

• Dienstag, 22. April

  Insalata mista
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  Gefüllte Paprika mit Hackfleisch im Reisrand
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  Espresso/Kaffee

  € 20,50

• Mittwoch, 23. April

  Spargelsuppe
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  Kalbsleber „Veneziana Art“ mit Fettuccine
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  Espresso/Kaffee

  € 22,50

• Donnerstag, 24. April

  Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat
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  Risotto mit zwei Lammkoteletts
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  Espresso/Kaffee

  € 22,50

• Freitag, 25. April

  Spargel-Gamberetti-Salat
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  Redsnapperfilet „Livornese Art“ mit Salzkartoffeln und Romanesco
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  Espresso/Kaffee

  € 22,50

• Samstag, 26. April

  Gemüseplatte
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  Hausgemachte Lasagne
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  Espresso/Kaffee

  € 20,50

Genuss hat Saison!

Jede Jahreszeit steht für individuelle Geschmäcker, frische Zutaten und eine besondere Auswahl an Fisch und Fleisch.

Lassen Sie sich kulinarisch verführen!

• Radicchio

  gegrillt mit Parmesan

  Grilled radicchio with parmesan

  € 12,50

• Parmigiana

  Auberginenauflauf mit Parmesan,
  Basilikum und Tomatensauce

  Eggplant casserole with parmesan, basil and tomato sauce

  € 17,80

• Frische Agnolotti al Brasato

  mit Kalbfleischfüllung
  in Morchelrahmsauce

  Fresh agnolotti al brasato with veal filling in morel cream sauce

  € 18,90

• Risotto

  mit Spargel und Scampi

  Risotto with asparagus and scampi

  € 21,80

• Pizza “Tartuffo” mit Rinderfiletspitzen

  Trüffelcreme, Frühlingszwiebeln und Steinpilzen

  “Tartuffo” pizza with beef fillet tips, truffle cream, spring onions and porcini mushrooms

  € 21,20

• Braciola (Rinderroulade)

  in würziger Tomatensauce
  mit Salbei, Kapern und Pecorino gefüllt
  auf Strozzapreti

  Braciola (beef roulade) in a spicy tomato sauce filled with sage, capers and pecorino on strozzapreti

  € 26,20

• Osso Bucco

  mit Safran-Risotto

  Osso Bucco with saffron risotto

  € 28,50

• Kalbsfiletmedaillons

  mit grünem Spargel
  und Kartoffel-Parmesan–Gratin

  Veal fillet medallions with green asparagus and potato and parmesan gratin

  € 34,50

• *****

• Mousse au chocolate

  Duo von weißem und dunklen Mousse au chocolate

  Duo of white and dark chocolate mousse

  € 10,50

• *****

• Unsere Weinempfehlung:

  OGNIQUATTRO 2023
  Montepulciano D´Abruzzo DOC

  Glas. 0,15l / € 7.50

Auf unserer Fischkarte finden Sie fein abgestimmte Gerichte, die die Frische und Vielfalt von Meer und See auf Ihren Teller bringen.
Je nach Tagesangebot kann es zu Änderungen kommen. Wir sprechen Ihnen gerne eine Empfehlung aus.

• Frische Jakobsmuscheln

  auf Spinat gratiniert oder mit Safranrisotto

  € 18,80

• Seezungen „Müllerin“

  mit Spinat und Kartoffeln

  € 36,00

• Lachsfilet auf der Haut gebraten

  mit Blattspinat und Safranrisotto

  € 31,50

• Mit Kräutern gebratenes Wolfsbarschfilet

  € 26,50

• Babyseezungen mit Butter gebraten

  mit Petersilienkartoffeln und Salat

  € 24,50

• Doradenfilet mit Kräutersauce

  und Tagesbeilage

  € 26,50

• Saiblingsfilet in Limettenbutter

  mit Salzkartoffeln und Brokkoli

  € 28,00

• Crema di pomodori

  Tomato soup

  € 8,20

• Fischsuppe alla Gigi

  (Vorspeise)

  Fish soup (Starter)

  € 15,30

• Fischsuppe alla Gigi

  (Hauptspeise)

  Fish soup (Main dish)

  € 23,50

• Antipasti

• Antipasto misto

  17,40 €

• Carpaccio di Manzo

  Carpaccio vom Rind mit Steinpilzen und Pecorinoa

  Beef carpaccio with rocket salad and parmesan

  € 17,90

• Vitello Tonnato

  Kalbsbraten, Thunfischmayonnaise, Kapern und Rucola

  Veal, tuna in mayonnaise, capers and roman rocket salad

  € 17,90

• Insalata Frutti di Mare

  Calamari, Oktopus, Shrimps, Paprika, Sellerie und Möhren

  Frutti di mare salad with carrots, peppers and celery

  € 18,40

• Salate

• Salat „Ruland"

  Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons
  und getrockneten Tomaten

  Salad with fried chicken breast strips, mushrooms and dried tomatoes

  € 18,90

• Salat „Nizza“

  mit Thunfisch, Oliven, Artischocken, Ei und Tomaten

  Salad with tuna, olives, artichoke, egg and tomatoes

  € 18,50

• Salat „Pescatore“

  Mit Kräutern gebratenes Fischfilet und 3 Scampi auf buntem Salat

  Fish fillet fried with herbs and 3 scampi on mixed salad

  € 24,50

• Pasta

• Spaghetti Aglio Olio Pepperoncino

  mit Scampis, Rucola und Cherrytomaten

  Spaghetti aglio olio with pepperoncino, scampi, rocket salad and cherry tomatoes

  € 19,50

• Spaghetti mit Venusmuscheln

  in Knoblauch-Weißweinsauce

  Spaghetti with calm shells in garlic white wine sauce

  € 19,70

• Spaghetti „Ruland’s weiße Kalbfleisch-Bolognese“

  mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Sahnesauce und Trüffelöl

  Spaghetti "Ruland's white veal Bolognese"
  with sun-dried tomatoes, pine nuts, cream sauce and truffle oil

  € 18,90

• Fettuccine „Ortolano“

  mit frischem Gemüse in Tomaten-Kräutersauce

  Fettuccine with fresh vegetables in tomato herb sauce

  € 18,20

• Fettuccine mit Artischocken

  in Cherrytomaten-Kräutersauce
  mit gehobeltem Parmesan

  Fettuccine with artichoke in herb sauce with cherry tomatoes
  and shaved Parmesan cheese

  € 18,20

• Penne con pollo e funghi

  mit Hähnchenbrust und Champignons in Tomaten-Sahnesauce

  Penne with chicken and mushrooms in tomato cream sauce

  € 18,90

• Fettuccine mit Lachsstreifen

  in Pernod-Sahnesauce

  Fettuccine with salmon in Pernod cream sauce

  € 21,50

• Fettuccine mit Rinderfiletspitzen in Trüffelcrèmesauce

  mit getr. Tomaten und Pinienkernen

  Fettuccine with beef fillet tips in truffle cream sauce with dried tomatoes and pine nuts

  € 25,20

• Schwarze Taglierini mit Scampi und Zucchini

  in Hummer-Sahnesauce mit frischem Ingwer

  Black Taglierini with scampi and zucchini in lobster cream sauce with fresh ginger

  € 23,50

• Fleisch

• Saltimbocca alla Romana

  2 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei

  2 veal escalopes with Parma ham and sage

  € 26,50

• Piccata Caprese

  2 Kalbsschnitzel mit frischen Tomaten und Mozzarella gratiniert

  2 veal escalopes gratinated with fresh tomatoes and mozzarella cheese

  € 27,50

• Piccata al Marsala

  2 Kalbsschnitzel in Marsalasauce

  2 veal escalopes with Marsala

  € 25,50

• Kalbsleber mit Fettuccine

  in Butter und Salbei

  Calf’s liver with butter and sage with Fettuccine

  € 27,50

• Filleto di Manzo al pepe verde

  Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
  Fillet of beef with green pepper

  € 36,50

• Fisch

  Bitte beachten Sie unsere Fischkarte mit tagesaktuellen Angeboten!

• Pizza

  Wir verwenden für unsere Pizzen nur Mozzarella

• Pizza Magherita

  € 11,70

• Napoli

  Kapern, Oliven und Sardellen

  Capers, olives and anchovies

  € 13,90

• Regina

  Tomate, Mozzarella, Champignons und Schinken

  Ham and mushrooms

  € 13,90

• Tonno e Cipolla

  Thunfisch und Zwiebeln

  Tuna and onions

  € 13,90

• Salami

  € 13,90

• Rucola e Parma

  Rocket salad and Parma ham

  € 16,50

• Quattro Stagioni

  Champignons, Oliven, Schinken, getr. Tomaten

  Mushrooms, ham, olives, dried tomatoes

  € 14,50

Entdecken Sie unsere süßen Versuchungen, wo jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist!

• Affogato al Cafè

  Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

  Espresso with vanilla ice cream

  € 5,00

• 3 Kugeln Vanilleeis

  mit Schokosauce

  Vanilla ice cream with chocolate sauce

  € 8,50

• Hausgemachte Crème Brûlée

  € 8,10

• Tartufo al limone

  mit Limoncello

  Limoncello ice cream with Limoncello

  € 9,80

• Hausgemachtes Tiramisu

  € 10,20

• Zabaione mit Vanilleeis

  € 12,50

• Dreierlei hausgemachte Fruchtsorbets

  Three kinds of homemade fruit sorbets

  € 9,00

• Feigen karamellisiert in Rotweinsauce

  mit Vanilleeis

  Caramelized figs in red wine sauce with vanilla ice cream

  € 12,50

Mit dem passenden Wein erhält jedes Gericht seine Vollendung. Gerne sprechen wir Ihnen eine Empfehlung aus.

• Rotweine

  Primitivo Salento, Rivera

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Chianti Classico Coltibuono

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Chianti Classico Casa Emma

  Fl. 0,75 l / 38 €

• Barbera d'Asti, Mombaruzzo

  Fl. 0,75 l / 43 €

• Nebbiolo DOC, Piemont

  Fl. 0,75 l / 52 €

• Tignanello Toscana IGT

  Fl. 0,75 l / 206 €

• Promis, Angelo Gaja

  Fl. 0,75 l / 85 €

• Nebbiolo DOC, Piemont

  Fl. 0,75 l / 52 €

• Barolo il Merli, Borgognoa

  Fl. 0,75 l / 75 €

• Weissweine

  Vermentino, Toskana

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Grauburgunder, Pfalz

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,5 €

• Sauvignon Blanc, Friaul

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Gavi di Gavi, Piemont

  Fl. 0,75 l / 34,50 €

• Lugana Cantina Bulgarini

  Fl. 0,75 l / 38 €

• Roséweine

  Feudo Arancio Rosato, Terre Siciliane

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Castel del Monte

  0,15 l / 6,60 €
  Fl. 0,75 l / 31,50 €

• Rosa dei Frati, Riviera del Garda Classico

  0,75 l / 38€